Programmpunkte
Event: JAGD & HUND 2024
| Datum | Ort | Programmpunkt | Aktion |
|---|---|---|---|
| 29.01.2025 12:30 - 29.01.2025 14:00 | Halle 1 | Schaukochen mit bekannten TV- & Spitzenköchen: Heiko Antoniewicz: |
| Datum | Ort | Programmpunkt | Aktion |
|---|---|---|---|
| 04.02.2024 16:30 - 04.02.2024 17:30 | Halle 1 | Wild Chef/ Schaukochen mit Köchen aus der Jagdszene: Markus Hofmann (Rehzept): Wildbratwurst mal anders | |
| 30.01.2025 14:00 - 30.01.2025 15:00 | Halle 1 | Show cooking with chefs from the hunting scene: Ruth Staudenmayer | |
| 31.01.2024 16:30 - 31.01.2024 17:30 | Halle 1 | Wild Chefs/ Schaukochen mit Köchen aus der Jagdszene: TBA | |
| 30.01.2025 12:00 - 30.01.2025 12:30 | Halle 1 | Keller´s quick cuts |
| Datum | Ort | Programmpunkt | Aktion |
|---|---|---|---|
| 31.01.2025 16:30 - 31.01.2025 18:00 | Halle 1B | Johann Lafer: Saddle of venison wrapped in mushrooms with strudel (95€) | |
| 29.01.2025 13:00 - 29.01.2025 14:30 | Halle 1B | Michael Keller: Experience the wild - There are more steaks than you think (55€) | |
| 03.02.2024 14:00 - 03.02.2024 16:00 | Halle 1B | Jan Urban: Wildes Schnitzel und Kohl x2 (Rehrücken in Nusspanade mit Rosen- und Rotkohl, Preiselbeeren und Miso-Butter) | |
| 02.02.2025 13:00 - 02.02.2025 14:30 | Halle 1B | Markus Hofmann (Rehzept): Die eigene Wildbratwurst herstellen (55€) | |
| 30.01.2025 16:30 - 30.01.2025 18:00 | Halle 1B | Daniel Dal-Ben: Partridge crepinette, field fruits & Madeira jus (75€) |